Chả bọc lá sen hấp
Huyền Vũ @vhuyen91
Mùa sen là em nghiền lắm. Có cái lá sen về làm chả hấp ăn với bún :)
Chả bọc lá sen hấp
Mùa sen là em nghiền lắm. Có cái lá sen về làm chả hấp ăn với bún :)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn giò sống, thịt băm, hành lá, cà rốt thái nhỏ, nấm hương ngâm nở rửa sạch thái nhỏ, 1 xíu mắm
- 2
Hạt sen đã bỏ tâm, luộc chín. Giã giỏ 1/2. Còn lại để nguyên hạt. Trộn hết vào cùng hỗn hợp đã trộn trước
- 3
Lá sen rửa sạch. Trần qua nước nóng cho mềm, dễ bọc
- 4
Lót lá sen vào cái bát tô. Cho hỗn hợp chả đã trộn vào. Dàn đều. Ấn nhẹ để chả không bị mềm quá. Gói lá sen kín lại. Mang hấp cách thủy ~20-25 phút
- 5
Pha nước mắm tỏi ớt ăn chả cùng rau xà lách cuộn bún và rau thơm
Cooksnap
Em sinh năm 91.Để đánh dấu mốc 16/04/2018 quyết định ăn kiêng để giảm mỡ, thích mày mò nhiều món hơn, đặc biệt những món ít dầu, nên bộ sưu tập của em hiện tại chủ yếu là canh, hấp, luộc, salad, hoa quả trộn.Rất vui vì được làm quen với các chị đảm đang yêu ẩm thực :p
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/5189180
Bình luận