Tôm khô ngâm nước cho mềm rồi vớt ra, giã nát để nấu canh ngọt hơn. Ướp ít nước mắm, muối và tiêu. Phi thơm hành tím rồi cho tôm vào xào sơ rồi đổ nước vào nấu. Nước sôi thì cho rau mồng tơi vào, nước sôi lại thì tắt bếp rồi nêm lại cho vừa ăn.
Nấu ăn là một nghệ thuật. Tôi thích chế biến những món ăn thật ngon, hấp dẫn và đẹp mắt. Thích nhìn mọi người thưởng thức những món ăn ngon do mình nấu và thích tìm tòi và học hỏi thêm thật nhiều công thức nấu ăn hoàn hảo. Sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Đà Nẵng thân yêu nhưng giờ thì phải sống xa nhà. Có lẽ vì thế mà những món ăn của quê hương mình luôn là điều mà tôi quan tâm nhất.
Bình luận