Cắt to khoai lang, ngô, cà rốt đun lượng nước vừa đủ để nhỏ lửa. Nếu có thời gian có thể đun sớm 3-4 tiếng, nước dùng sẽ càng ngọt.

Khi nước dùng đã được, chắt nước ra một chiếc nồi khác.

Hành khô, xả, giềng, ớt băm nhỏ cho vào phi thơm, đổ nước dùng và nước dừa vào, cho nước sốt me gia vị nêm nếm vừa ăn.