Chân giò rửa muối sạch, nấu nước sôi trụng xương chân giò. Sau đó hầm mềm chân giò, nêm muối, bỏ củ cải trắng vào cho ngọt nước. - chả cá chiên mua về thái cục trụng sơ nước sôi bỏ. Sau đó bỏ chả cá vào nồi nước lèo đã hầm mềm. Nêm gia vị nước lèo vừa ăn.

Ăn kèm rau sống, ớt xắt, chanh, tương ớt, bún (có thể thay bằng bánh canh tuỳ sở thích). Làm 1 chén nước chấm xì dầu để chấm giò: xì dầu, tương ớt 3mcf, đường 1mcf, ớt xắt quậy đều nêm vừa ăn theo khẩu vị

Thế là bạn đã có 1 tô bún chả cá theo phong cách nhanh gọn lẹ mà vẫn thơm ngon hấp dẫn. Chúc cả nhà ngon miệng