Ốc vú nàng hấp sả

Name: Ốc vú nàng hấp sả
Yield: 2 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kí ốc vú nàng(8-9con); 100 g sả cây( để cho thơm nước hấp nha); 3 trái ớt hiểm; muối bột, hạt nêm, tiêu, chanh

van thi hong thoa @cook_8297680

Quảng nam

ốc vú nàng hay còn gọi là ốc nón nhé mn, vừa rồi mình có dịp ra đảo Cù Lao Chàm-Hội An nên mình đã mua về tự chế biến, ốc này ùy theo Bãi người dân sẽ bán giá khác nhau. bên chơj Tân Hiệp giá dao động tự 100k-130k/kí, ốc to nặng nên 1 kí chỉ tầm 8-9con thôi. Còn bên Bãi mình mua để ng dân chế biến luôn là 250k lận. :))

Xem thêm

Ốc vú nàng hấp sả

van thi hong thoa @cook_8297680

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 người ăn

1 kíốc vú nàng(8-9con)
100 gsả cây( để cho thơm nước hấp nha)
3 tráiớt hiểm
muối bột, hạt nêm, tiêu, chanh

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Rửa ốc cho sạch, sau đó cho ốc vào nồi kèm nước sao cho ngập gần hết ốc nha
2

Cho 3 muỗng cf muối, 2 muỗng hạt nêm vào chung nồi ốc
3

Sả + ớt đập dập cho vào nồi ốc
4

Tiến hành đặt nồi ốc lên bếp, trong quá trình đợi ốc chín thì mình làm muối để chấm ốc nha, muối gồm 3 muỗng muối+ 2 muỗng tiêu+1 lát chanh để vắt vào muối.
5

Đợi 10ph là chúng ta đã có 1 nồi ốc thật hấp dẫn rồi.