Trộn bột với đường lại thành hỗn hợp. Sau đó rưới từ từ nước sôi vào và trộn bột.

Nhồi bột đến khi không còn dính tay nữa thì bắt bột thành dải dài và cắt ra, viên lại cho tròn.

Nấu nước cho sôi rồi thả bột đã viên vào cho đến khi bột nổi lên tầm 5p thì trút trân châu ra ngâm vào chậu nước đá.

Lấy trân châu ra cho ráo nước rồi cho mật ong vào ngâm khoảng 3 tiếng là trân châu thơm ngọt.