Chân giò lợn làm sạch chặt thành miếng vừa ăn

Cho vào nồi luộc qua. Rồi vớt ra

3 nhánh sả băm nhỏ và 2 quả ớt băm nhỏ cho vào chả đảo đều cho thơm

Cho chân giò vào đảo cùng với sả cho tới khi chân giò vàng

Sau đó cho vào nồi bỏ ít nước mắm và nước đun cho gần cạn rồi cho muối vào nêm nếm cho vừa miệng.

2 nhánh sả còn lại chặt khúc rồi cho vào nồi thêm chút nước nữa và bỏ bột ngọt với đường vào cô cạn là xong.

Chúc mọi người ngon miệng