Chả Mực
Thuý cooky. Đây là món ăn nhìn thì đơn giản nhưng quá trình làm lại khá phức tạp, tốn công. Cơ mà đổi lại ăn rất ngon. Lần đầu tiên Thuý ăn thấy ngon quá (ko thích ăn các loại chả trừ chả mực) nên mẹ đã tìm hiểu và làm cho mình. Sau vài lần thử nghiệm thì món chả mực đã ngon hơn rất nhiều, còn ngon hơn làm ngoài hàng ý
Chả Mực
Thuý cooky. Đây là món ăn nhìn thì đơn giản nhưng quá trình làm lại khá phức tạp, tốn công. Cơ mà đổi lại ăn rất ngon. Lần đầu tiên Thuý ăn thấy ngon quá (ko thích ăn các loại chả trừ chả mực) nên mẹ đã tìm hiểu và làm cho mình. Sau vài lần thử nghiệm thì món chả mực đã ngon hơn rất nhiều, còn ngon hơn làm ngoài hàng ý
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch mực, thìa là. Ướp muối cho mực đỡ mùi tanh. Rồi ta lại rửa sạch
- 2
Thái nhỏ mực rồi giã nát. Hoặc có thể dùng máy xay xay nhỏ, bạn nên cho 1 chút nước vào máy nếu muốn xay (như vậy sẽ dễ xay hơn). Để lại 1 phần ít mực để thái nhỏ hạt lựu để khi ăn sẽ cảm nhận được độ sần sật của chả mực
- 3
Băm nhỏ tỏi, hành hoặc dùng máy xay nhỏ với mực. Thìa là băm nhỏ
- 4
Trộn hỗn hợp mực xay, mực thái hạt lựu, thịt lợn xay, tỏi, hành, tiêu (cho nhiều), muối, đường (ít), thìa là và bột mì. Trộn đều hỗn hợp
- 5
Bắc chảo và đổ nhiều dầu. Chờ dầu nóng thì vo viên thành miếng vừa ăn và bắt đầu rán. Lưu ý là rán lửa bé thôi nhé. Vì chả mực rất dễ nổ gây bỏng. Em gái mình đã bị bỏng vì rán món này đó.
- 6
Cuối cùng chúng ta đã có món Chả mực chín vàng, giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm mùi thìa là và tỏi cộng thêm vị tiêu, ăn cực ngonnn
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận