- Bột lọc nhồi sẵn (ở chợ có bán)
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt nhỏ hạt lựu, đậu xanh vuốt sạch ngâm 30' đem hấp chín.
- Nghiền đậu xanh nhuyễn mịn.
- Cho dầu vào chảo nóng dầu cho hành khô băm nhỏ phi thơm cho đường vàng đường có màu cánh dán cho thịt ba chỉ vào cho bột nêm, bột ngọt, nước mắm vào trộn đều cho 1 ít nước nhỏ lửa sôi đến khi cạn tắt bếp.
- Lấy ít bột vo thành viên tròn cán mỏng thành hình chữ nhật bỏ lên lá chuối, cho thịt và đậu xanh vào giữa gập 2 lại bóp nhẹ đầu này qua đầu kia để bánh được kín không hở sau đó gói lá chuối lại. Cứ vậy làm hết nhân.
- Bỏ bánh vào xửng hấp: hấp bánh 30' cho bánh chín. vớt ra để ráo cho ra đĩa thưởng thức.