Cá lưỡi trâu kho caramen
Đông Đặng @cook_12575905
Cá có vị hơi ngọt của caramen, thịt cá thơm ngon, ăn với cơm nóng là tuyệt vời luôn 😍😍😍.
Cá lưỡi trâu kho caramen
Cá có vị hơi ngọt của caramen, thịt cá thơm ngon, ăn với cơm nóng là tuyệt vời luôn 😍😍😍.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá mua về làm sạch ruột, đánh bỏ phần vẩy cá rồi cắt thành khúc. Ướp cá với ít muối, nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt và hành tím. Trộn đều để cá thấm gia vị. Ướp khoảng 15 phút.
- 2
Làm caramen kho cá: bắc chảo lên bếp, chảo nóng thì cho vào chảo 3 muỗng đường, dùng đũa đảo đều tay để đường tan và chuyển sang màu nâu. Cho thêm nửa chén nước vào và nấu cho nước đường keo lại là thành caramen.
- 3
Đổ cá vào phần caramen vừa làm xong, trộn đều và thêm ít nước vào kho. Khi nước kho sệt lại thì nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cooksnap
Nấu ăn là một nghệ thuật. Tôi thích chế biến những món ăn thật ngon, hấp dẫn và đẹp mắt. Thích nhìn mọi người thưởng thức những món ăn ngon do mình nấu và thích tìm tòi và học hỏi thêm thật nhiều công thức nấu ăn hoàn hảo. Sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Đà Nẵng thân yêu nhưng giờ thì phải sống xa nhà. Có lẽ vì thế mà những món ăn của quê hương mình luôn là điều mà tôi quan tâm nhất.
Xem thêm Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/5651044
Bình luận