Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá làm sạch ruột, đánh hết vảy cá. Mổ bụng cá dọc theo đường xương sống.
- 2
Cho nghệ củ, sả, hành, tỏi vào cối, cho thêm chút muối và bột ngọt. Giã nát hỗn hợp trên và ướp vào phần bụng cá.
- 3
Lấy 2 lá hành chần qua nước nóng để buộc chặt cá, khi chiên cá sẽ không bị bung ra.
- 4
Bắc chảo lên bếp, cho dầu phộng vào, dầu nóng thì thả cá vào chiên vàng 2 mặt cá. Thế là xong.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/5726580







Bình luận (2)