Rửa sạch nguyên liệu, sắt sợt hành tây và cà rốt,dưa chuột thì cắt thanh nhỏ khoảng 4cm; sau đó lấy hành tây cà rốt và dưa chuột ngâm với giấm khoảng 10phút; lấy 300gr thịt heo đem luộc chín xé sợi

Vớt hành tây,cà rốt và dưa leo vắt khô lại sau đó bỏ vào thau sạch và lấy thịt heo sé sợi cho vào chung với hành tây,cà rốt và dưa leo nêm đường, bọt ngọt và 1/3 muỗng muối vào

Ta lấy ớt,tỏi băm nhuyển vắt chanh bỏ vào thêm đường, bột ngọt,nước mắm nêm cho vừa ăn

Sau đó ta bày nộm lên dĩa rưới nước mắm lên và cùng chén