Sơ chế gà rửa sạch với muối ướp với 1/2 cafe muối

Chiên gà cho hơi vàng giòn

Trong lúc chiên gà làm phần hỗn hợp : 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 2 cafe tiêu pha với 1 xíu nước

Chiên gà xong mình lấy 1 cái chảo khác cho 1 ít dầu phi tỏi cho thơm ta cho phần hỗn hợp vào tiếp đến phần gà đã chiên đảo đều cho thấm gia vị