Cam vàng cắt đôi, 1/3 trên làm nắp, 2/3 dưới làm tô chứa rau củ. Lấy sạch ruột cam ra chỉ còn cái vỏ, dùng dao cắt hình zic zac (răng cưa). Cho hết nguyên liệu vào, trộn sauce mayonnaise, rắc ngò xắt nhuyễn lên trên. Chấm tương ớt.