Cháo Nấm Cốt Dừa (Món Chay)
Các loại nấm và rau củ nấu cháo chay với nước cốt dừa là một món phổ biến ở miền Tây. Mình có dịp về xứ dừa Bến Tre ở nhà của một gia đình theo đạo Cao Đài ăn chay trường, được các cô nấu cho ăn món cháo này, lâu lâu nhớ mùi vị đó nên thực hành lại. Đổi vị với món chay ngon miệng với món cháo ngồ ngộ này bạn nhé. 😊
*Ăn chay theo tôn giáo thường cữ hành, tỏi,... bạn thay thế bằng boa rô nha.
Cháo Nấm Cốt Dừa (Món Chay)
Các loại nấm và rau củ nấu cháo chay với nước cốt dừa là một món phổ biến ở miền Tây. Mình có dịp về xứ dừa Bến Tre ở nhà của một gia đình theo đạo Cao Đài ăn chay trường, được các cô nấu cho ăn món cháo này, lâu lâu nhớ mùi vị đó nên thực hành lại. Đổi vị với món chay ngon miệng với món cháo ngồ ngộ này bạn nhé. 😊
*Ăn chay theo tôn giáo thường cữ hành, tỏi,... bạn thay thế bằng boa rô nha.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gạo vo sạch ngâm 2h. Nấu với nước dừa tươi cho nở đều hạt.
- 2
Sơ chế các loại nấm, rửa sạch vắt ráo xắt miếng vừa ăn.
- 3
Tàu hũ ky chiên giòn ngâm nước xắt nhỏ. Củ sắn và cà rốt xắt hạt lựu hấp chín.
- 4
Phi tỏi thơm, cho nấm vào xào, nêm gia vị, thêm tàu hũ ky đảo đều.
- 5
Trút nấm xào vào cháo, nêm nếm lại với ít muối. Thêm cà rốt, củ sắn, nước cốt dừa. Nấu vừa sôi nhẹ lại. Không cần nêm đường vì nấm và nước dừa ngọt sẵn.
- 6
Rắc hành lá, ngò, tiêu, hành phi.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận