Ngô ngọt có thể dùng hộp hoặc mua bắp tách hạt. Giữ lại lõi để đun lấy nước nấu chè cho ngọt.

Cho lõi ngô và ngô hạt đã tách vào nồi nước đun đến khi ngô chín. Cho đường tuỳ khẩu vị.

Hoà bột năng với nước, sau đó cho vào chè khuấy đều đến khi sánh. Dùng nóng kèm với nước cốt dừa rất ngon ạ!