Đun sôi nước bỏ trà mạn hoặc trà túi lọc vào đun lấy cốt bỏ sữa vào cho đủ độ ngọt
Nấu thạch theo hướng dẫn chia hai phần 1 hoà với sữa đặc. Phần còn lại hoà với cà phê . cắt vuông nhỏ các loại thạch khi đã nguội.
Phần trân châu cũng rất dễ chỉ cho nước sôi vào bột năng nhào kỹ với 1 chút bột ca cao. Viên tròn nhỏ lại rồi luộc chín ngâm với xíu nước đường chống dính.
Ngâm nở hạt é.

Cho hết vào ly và thêm đá thưởng thức