Bí đỏ: gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ hoặc cắt hạt lựu

Đậu phộng: nếu mua được đậu chín thì bóc vỏ ngoài, còn dùng đậu sống thì ngâm qua đêm, rồi đem luộc chín, rồi dội nước lạnh cho sạch bã, để ráo

Nấu bí đỏ với 1,5l nước, khi sôi liu riu thì cho luôn đậu phộng vào nấu, vớt bọt từ từ rồi để sôi già, sau đó bớt lửa nhỏ hơn, nấu cho bí đỏ và đậu phộng mềm, rồi nêm đường và 1 chút muối tùy theo khẩu vị thích ngọt nhiều hay mặn nhiều.

Cho nước cốt dừa vào nấu chung sau cùng, khi vừa sôi lại lần nữa thì tắt bếp là được. Tùy theo thích vị béo nhiều hay ít thì gia giảm nước cốt dừa nhé