Trứng chần
Món trứng chần này ngoài hàng thường ăn kèm các món mì trộn, bún nước rất hấp dẫn. Trông thôi tưởng khó nhưng kỳ thực lại rất dễ làm.
Lòng đỏ trứng nóng, dẻo bùi và mềm mại thật là một thức ngon khó chối từ.
Những sáng hôm dịu dàng, làm bát mì gói trứng chần đơn giản rồi mơ màng nhìn làn khói nóng mỏng tan vào nắng sớm, để thấy đời này là nên thanh thản vô ưu 😊
Trứng chần
Món trứng chần này ngoài hàng thường ăn kèm các món mì trộn, bún nước rất hấp dẫn. Trông thôi tưởng khó nhưng kỳ thực lại rất dễ làm.
Lòng đỏ trứng nóng, dẻo bùi và mềm mại thật là một thức ngon khó chối từ.
Những sáng hôm dịu dàng, làm bát mì gói trứng chần đơn giản rồi mơ màng nhìn làn khói nóng mỏng tan vào nắng sớm, để thấy đời này là nên thanh thản vô ưu 😊
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bạn cho nước vào sao cho mực nước cao hơn 1 đốt ngón tay một chút rồi bật lửa lớn. Nước sôi bạn cho vào 1 muỗng canh giấm.
- 2
Giữ trứng ở nhiệt độ phòng. Bạn đập trứng rồi thả thật nhẹ nhàng vào chảo rồi giảm lửa vừa lớn. Mục đích cho mực nước như trên là để lòng đỏ trứng không chìm vào trong nước, màu món ăn thành phẩm sẽ đẹp hơn.
- 3
Đậy nắp trong 2 phút nếu thích lòng đỏ chảy tràn hoặc 3 phút nếu thích lòng đỏ dẻo hồng đào.
- 4
Hình dưới là trứng đã chần trong 2 phút. Lòng đỏ nổi lên trên nên có màu khá đẹp.
- 5
Mình ăn lòng đỏ dẻo nên đậy nắp để thêm 1 phút. Nhẹ nhàng vớt trứng ra đĩa, rắc lên trên 1 ít muối tiêu rồi dùng nóng.
- 6
Lòng đỏ trứng nóng, dẻo và bùi bên trong hòa vị với muối tiêu rất chi là hợp lý. Món này ăn kèm cơm nóng hay mì đều rất tuyệt 😉
- 7
Bonus tấm hình Mì trộn sốt phô mai cay ngon xoắn lưỡi 😜
Các Món Tương Tự
-
Trứng chần Trứng chần
Thay đổi món trứng quen thuộc bằng món trứng chần cho buổi sáng, ăn kèm ít thịt xông khói và lát bánh mì là đủ cho bữa sáng rồi
-
Trứng gà ngâm nước tương Trứng gà ngâm nước tương
#montrungviet #teamvietnamTrứng gà ngâm nước tương là một món ăn phổ biến, dễ làm dễ ăn với nguyên liệu chính là trứng gà. Trứng luộc hơi lòng đào dẻo dẻo, dùng cùng cơm nóng rưới thêm ít nước sốt này thật là ngon
-
Chân gà kho trứng cút Chân gà kho trứng cút
#ebepvangKhi đã ngán thịt cá thì mình làm chân gà kho trứng cút thơm ngon, lạ miệng, đưa cơm để đổi món cho cả nhà 😊
-
Cháo Trứng 3 Vị Cháo Trứng 3 Vị
Buổi sáng trời se lạnh húp chén cháo nóng thơm thơm. Lẫn trong chén cháo sánh đặc là những vân trứng gà, cắn miếng trứng bắc thảo beo béo, trứng muối bùi bùi, từng muỗng thơm mùi gừng và dầu mè thật sảng khoái. Cháo này rất dễ làm, ăn lại ngon, mời các bạn làm thử! 😊
-
Canh trứng Canh trứng
Trời mưa se se lạnh, nấu 1 nồi canh trứng đơn giản ăn cùng mì gói hoặc cơm. Dễ làm nhưng đầy dinh dưỡng, nguyên liệu rẻ tiền lại dễ mua 😊😊 nhất là trẻ em rất thích món này 👍
Hân Vũ -
Trứng chiên công thức mới! Trứng chiên công thức mới!
Trứng chiên rất rất quen thuộc với mọi người đúng không nào???😝😝😝Như chúng ta biết, có nhiều cách để chiên trứng,nhưng hôm nay, Nguyệt sẽ thực hiện trứng chiên theo công thức mới hơn để thõa mãn niềm đam mê khám phá món ăn của mình😜😜😜😂😂😂Món"trứng chiên+sữa tươi" sẽ khiến cho các bạn không khỏi bất ngờ.😊😊😊Mình nghĩ,trứng chiên thường ăn mãi cũng chán, tại sao chúng ta không thay món mới cho lạ miệng nhỉ?😉😉😉Theo cách làm của bạn Bò dễ thương, Nguyệt sẽ thực hiện món này😊😊😊!!!Mời các bạn cùng vào bếp của Nguyệt nhé!!!😍😍😍
-
Thịt kho trứng Thịt kho trứng
Thịt kho trứng là món ăn phổ biến của người Việt nam. Món này phù hợp cho mọi lứa tuổi, rất dễ ăn và đưa cơm. Mình dùng nước dừa kho cho đậm vị béo ngậy, thơm ngon. phamngoc -
![Hình của món Trứng chần lòng đào [Eat clean - Lose weight].](https://img-global.cpcdn.com/recipes/f4fe0cf6213b7dd4/240x320cq80/photo.jpg)
Trứng chần lòng đào [Eat clean - Lose weight] Trứng chần lòng đào [Eat clean - Lose weight]
Tối qua có tiệc nên ăn uống quá độ 🙃! Nay bù lại chỉ có trứng lòng đào (Món này ăn cùng bánh mì đen cực ngon mọi người ơi) 😌♥️Series các món Ni ăn mỗi ngày để giảm cân (Bữa trưa)#Eatclean #Lunch #Loseweight #Sweet_potato #Khoai_lang
-
Trứng gà chần lòng đào cho bữa sáng Trứng gà chần lòng đào cho bữa sáng
Bữa sáng nếu có quả trứng thì sẽ rất tốt cho mắt và thêm năng lượng nhưng có nhiều cách chế biến trứng và hôm nay mình xin bổ sung thêm vào từ điển cookpad một cách chần trứng đơn giản.
-
CHÂN GÀ HẤP TÀU XÌ KIỂU HONGKONG (CHÂN GÀ PHÙNG CHẢO) CHÂN GÀ HẤP TÀU XÌ KIỂU HONGKONG (CHÂN GÀ PHÙNG CHẢO)
#12ThangBepVuiDimsum là những món ăn lót dạ ăn đặc sắc của ẩm thực Trung Hoa. Chữ Dimsum phiên âm qua từ Hán Việt chính là “Điểm tâm” mà ngày nay, chúng ta dùng để chỉ cho bữa ăn sáng… Các món Dimsum thường xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng Hồng Kong, Đài Loan, Trung Hoa ở Việt Nam… Và trong các món Dimsum quen thuộc như: Xíu mại, Há cảo, Bánh bao, Bánh cuốn tôm…, có một món luôn được thực khách yêu thích và gọi món mỗi khi đến thưởng thức ở nhà hàng món Hoa. Đó chính là món CHÂN GÀ HẤP TÀU XÌ.Đây là một trong những món Dimsum ngon nhất. Để chế biến thì hơi tốn thời gian và có đôi chút phức tạp… Thế nhưng, độ ngon của món ăn này sẽ khiến công sức của chúng ta bỏ ra không hề uổng phí…#ChanGaHapTauXiKieuHongkong#ChanGaPhungChao#HuynhPhatKitchen
-
Mì Xào Rau với Heo Da Giòn & Trứng Ngâm Tương - Soy Sauce Egg & Crispy Pork Noodles with Veggies Mì Xào Rau với Heo Da Giòn & Trứng Ngâm Tương - Soy Sauce Egg & Crispy Pork Noodles with Veggies
Trứng lòng đào ngâm nước tương, hay còn gọi là Shoyu Tamago, có vị ngọt mặn nước tương đặc trưng, rất dễ gây thương nhớ. Món này dùng nhiều với mì ramen, cơm dẻo rong biển, hay ăn với salad... Đĩa mì xào rau chân chất của mình hôm nay đã được nâng cấp khi ăn kèm với trứng ngâm tương và thịt heo da giòn.#bepvang
-
Cá kho nước dừa Cá kho nước dừa
Vẫn là công thức cá kho tộ nhưng thêm nước dừa vào sẽ làm món cá kho thơm ngọt, ngọt dịu và bùi bùi. Ngon khó cưỡng.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (13)