Đậu ván mua về ngâm qua đêm . Đậu nở to bóc võ rửa sạch sau đó cho vào nồi nấu chín mềm.sau đó cho đường trắng và 1 tí muối vào khuấy đều tay (nhẹ nhẹ để đậu không bị nát). Đường tan hết thì tắt bếp.
- Khi ăn đập đá mát lạnh . Nước chè đậu ván rất ngọt mát giải khát ngày nắng thật ok.