Canh mồng tơi với tôm sú và giò sống

Gần như lúc nào đi chợ mình cũng đi cùng con và cho con chọn lựa món mình thích. Đương nhiên nếu bé chọn ăn các món như kẹo, bánh thì mình sẽ hướng dẫn bé từ từ: ví dụ như loại này không tốt cho sức khoẻ, hay loại kia nhiều hoá chất trong thành phần. Và thường mình sẽ hướng bé đến quầy rau củ quả, trái cây, đồ tươi sống. Thói quen ăn uống bắt đầu từ khâu chọn và mua đồ ăn đấy các bạn ạ!
Hôm nay bé chọn rau mồng tơi và tôm nên mình đã nấu món canh này, và cho thêm giò sống cho món ăn thú vị thêm một chút thôi! :D
Canh mồng tơi với tôm sú và giò sống
Gần như lúc nào đi chợ mình cũng đi cùng con và cho con chọn lựa món mình thích. Đương nhiên nếu bé chọn ăn các món như kẹo, bánh thì mình sẽ hướng dẫn bé từ từ: ví dụ như loại này không tốt cho sức khoẻ, hay loại kia nhiều hoá chất trong thành phần. Và thường mình sẽ hướng bé đến quầy rau củ quả, trái cây, đồ tươi sống. Thói quen ăn uống bắt đầu từ khâu chọn và mua đồ ăn đấy các bạn ạ!
Hôm nay bé chọn rau mồng tơi và tôm nên mình đã nấu món canh này, và cho thêm giò sống cho món ăn thú vị thêm một chút thôi! :D
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rau mồng tơi sẽ nhặt lấy lá và phần ngọn non, bỏ phần thân.
- 2
Rửa sạch lá mồng tơi cho đến khi hết thấy cát ở dưới đáy rổ.
- 3
Nước lọc cho vào nồi nấu sôi. Khi thấy bọt lăn tăn là nước sôi đó.
- 4
Cho tôm sú đã rửa qua 1 lượt nước vào. Luộc tôm đến khi nào nước sôi lại được chừng 3 phút thì vớt ra. Nếu bạn nào thích tôm chín hơn nữa thì có thể luộc lâu hơn. Tôm càng luộc lâu thì sẽ càng mất nước, nên sẽ khô hơn và không ngon lắm!
- 5
Cho rau mồng tơi vào nồi nước vừa luộc tôm. Khi rau đã mềm trong nước luộc thì dùng muỗng múc từng miếng giò sống thả vào.
- 6
Nêm cho vừa miệng với nước mắm là xong! Múc ra chén, bóc vỏ tôm để vào chung ăn cùng cho ngon!
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý











Bình luận