Khoai lang cuộn phô mai

Name: Khoai lang cuộn phô mai
Yield: 5 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr khoai lang mật; 30 ml sữa tươi không đường; 8 miếng cheddar; 2 quả trứng gà; bột chiên giòn và bột chiên xù

NPNQ @Quin_Quin

Khánh Hoà

#giaicuukhoailang
Vừa đúng lúc tham gia chương trình cùng ad thì được tặng cho mấy kg khoai lang. 😂 Nào khoai lang luộc, khoai lang chiên, khoai lang lắc... ăn hoài không hết, đứa em kêu lấy khoai lang kẹp phô mai vào là nó xử hết ngay. Nhờ vậy mà hết thiệt 😅. Fan cuồng phô mai thì làm thử ăn nha.

Xem thêm

Khoai lang cuộn phô mai

Đã lưu

Nguyên Liệu

25p

5 người

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

25p

1

Khoai lang gọt vỏ, cắt nhỏ rồi đem đi hấp chín. Nghiền nát với sữa tươi lúc khoai còn nóng.
2

Cắt 1 miếng màng bọc thực phẩm lót ở dưới, ép khoai lang thành miếng mỏng rồi cho phô mai lên trên cuộn lại. Khi cuôn xong thì lấy miếng nilong bọc lại luôn cho khoai khỏi bị khô. Nhìn y như cây xúc xích đức vậy 😆
3

Đem khoai lăn qua 1 lớp bột chiên giòn, lớp trứng rồi đến lớp chiên xù. Đem đi chiên cho lớp vỏ chuyển sang vàng là vớt ra (không nên để lâu phô mai nóng sẽ bị chảy ra ngoài).
4

Cắt ra sẽ thấy đc lớp phô mai béo ngậy chảy ra óng ánh. Tranh thủ ăn lúc còn nóng để cảm nhận hương vị phô mai và lớp vỏ bùi giòn thôi nè. Enjoy! 🥰