Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho men nở vào sữa ấm tầm 10f khi men sủi như gạch cua là ok, mình làm men instant dry yeast nên hok kích hoạt men
Rây bột vào bát sữa men nở, trộn đều, thêm bơ lạt đã để ở nhiệt độ phòng, nhồi bột thật đều.Nhồi 20f, thấy bột dai, nhấn ngón tay vào bột mà đàn hồi là ok
- 2
Cho bột vào cái âu, lấy khăn ướt ấm đắp lên mặt bột, bỏ vào lò viba ủ khoảng 2h để bột nở gấp đôi
Cho bột đã ủ ra bàn, rắc chút bột áo, tạo hình theo ý thích (hok biết tạo hình nên bánh xấu dã man 🤣🤣🤣🤣🤣)
Lấy 2v fomai belcube tán nhuyễn, cho lòng đỏ trứng gà vào, khuấy đều, phết lên bánh cho thơm - 3
Nuớng bánh : mở lò 170 độ trong 10f, sau đó nướng 20f với 180 độ (tuỳ lò)
Nướng bánh hok có lò nuớng : cho nồi chống dính lên bếp, đun nóng thì xếp bánh vào, vặn nhỏ lửa hết cỡ, đậy vung, nướng bánh 10f thì lật mặt bánh, đậy vung nướng thêm 10f là xong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận