Ăn dặm - Đậu hũ hạt sen sốt nho
Món đậu phụ khá quen thuộc và phổ biến trong bữa ăn gia đình. Được làm từ đậu tương/đậu nành, món ăn chứa đạm thực vật này là một trong những thức quen thuộc bổ sung dinh dưỡng cho bé. Đậu phụ làm tự đậu nành đã ngon, đậu phụ làm từ hạt sen lại còn cực kỳ bùi và bổ dưỡng.
Ăn dặm - Đậu hũ hạt sen sốt nho
Món đậu phụ khá quen thuộc và phổ biến trong bữa ăn gia đình. Được làm từ đậu tương/đậu nành, món ăn chứa đạm thực vật này là một trong những thức quen thuộc bổ sung dinh dưỡng cho bé. Đậu phụ làm tự đậu nành đã ngon, đậu phụ làm từ hạt sen lại còn cực kỳ bùi và bổ dưỡng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Hạt sen tươi bỏ vỏ, tách đôi, bỏ tiêm sen ngâm 30p. Sau đó để vào máy xay cùng 100ml nước
- 2
Xay hạt sen xog lượt qua khăn xô, vắt cho thật chật để ra hết chất sữa sen bỏ xác thu phần nước
- 3
Nước sữa sen bắc lên bếp lửa nhỏ đun đến khi sền sệt thì tắc bếp cho vào khuôn, khuôn nên thoa 1 ít dầu để lúc lấy đậu hũ ra khỏi khuôn trơn dễ và đẹp hơn. (Sữa hạt sen đun lâu sệt hơn sữa yến mạch nên các m chú ý nhé). Để tủ lạnh 2h là đông lại, bảo quản được 2 ngày
- 4
Sốt nho: thái nho nhỏ bỏ vào máy xay nhuyễn cùng 50ml nước. Sau đó đem đun trên bếp sôi đến sền sệt tắt bếp
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận