Cơm chiên xúc xích bọc trứng (Omurice biến tấu kiểu VN)

Bạn yêu thích Nhật Bản, Manga, đam mê ẩm thực của đât nước Mặt trời mọc này thì chắc hẳn đã biết đến món cơm trứng thần thánh Omurice rồi. Tên của nó bắt nguồn từ sự kết hợp của tiếng Anh từ “Omu Rice”. Cơm Omurice chuẩn vị Nhật với phần sốt trộn cơm lạ miệng hơn mình đã viết ct trên bếp rồi các bạn tìm lại nhé. Hôm nay mình thay đổi với cơm chiên VN bình thường với vẻ ngoài bọc trứng đúng kiểu Omurice Nhật thôi ạ ^_^
#bepvang
Cơm chiên xúc xích bọc trứng (Omurice biến tấu kiểu VN)
Bạn yêu thích Nhật Bản, Manga, đam mê ẩm thực của đât nước Mặt trời mọc này thì chắc hẳn đã biết đến món cơm trứng thần thánh Omurice rồi. Tên của nó bắt nguồn từ sự kết hợp của tiếng Anh từ “Omu Rice”. Cơm Omurice chuẩn vị Nhật với phần sốt trộn cơm lạ miệng hơn mình đã viết ct trên bếp rồi các bạn tìm lại nhé. Hôm nay mình thay đổi với cơm chiên VN bình thường với vẻ ngoài bọc trứng đúng kiểu Omurice Nhật thôi ạ ^_^
#bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Xúc xích chẻ đôi theo chiều dọc, sau đó cắt lát mỏng vừa.
- Làm nóng chảo với ít dầu, cho tỏi băm và xúc xích vào xào xém cạnh.
- Đập trực tiếp 1 trứng gà vào chảo xúc xích, không đảo, khi thấy trứng chín lúc này mới đảo cho trứng tơi nhiều mảnh nhỏ. Kế tiếp là đổ hết tô cơm vào. Đảo và xóc chảo cho hạt cơm săn lại. Nêm xíu muối, hạt nêm, đường và tiêu xay, nếm vừa miệng của gia đình bạn là được. Hoàn tất phần cơm chiên. - 2
3 trứng gà còn lại đập vào chén, nêm xíu muối + 3 mc sữa tươi không đường, đánh tan. Chia trứng thành 2 phần đều nhau. Dùng chảo 24cm, cho 1/2 bơ vào đun nóng và bơ tan chảy hết, chảo nóng thì đổ 1 phần trứng vào, hạ nhỏ lửa, sau đó nghiêng chảo cho trứng láng đều tròn hết lòng chảo. Trứng chín thì trút ra khuôn hoặc tô oval cũng được. Nén 1/2 cơm chiên vào, gấp viền trứng như hình, dùng muỗng ép chặt tay để định hình khuôn hoặc tô. Sau đó úp ngược khuôn/tô vào đĩa. Ta có cơm Omurice rồi.
- 3
Làm tương tự 1 phần nữa với 1/2 nguyên liệu còn lại nhé.
- 4
Trình bày kèm xà lách và cà chua cắt lát. Cơm Omurice ăn kèm tương cà là đúng kiểu Nhật Bản dù phần cơm chiên biến tấu đôi chút về xúc xích và không chiên với sốt tương cà.
- 5
Tip : Link ct cơm Omurice chuẩn Nhật tại đây : https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/6537425-omurice-c%C6%A1m-chien-b%E1%BB%8Dc-tr%E1%BB%A9ng-ki%E1%BB%83u-nh%E1%BA%ADt?via=sidebar-recipes
Các Món Tương Tự
-
Omurice - cơm chiên bọc trứng kiểu nhật Omurice - cơm chiên bọc trứng kiểu nhật
Cơm bọc trứng kiểu Nhật rất ngon miệng và đẹp mắt, các bé chắc chắn sẽ thích mê mà tự nguyện ăn hết phần của mình cho xem ^_^ DiepngocNguyen -
Cơm Chiên Tôm xúc Xích Cơm Chiên Tôm xúc Xích
Cơm chiên vét tủ lạnh cho ngày lười đi chợ#bepvang Hoàng Oanh -
Cơm Chiên Xúc Xích Kim Chi Cơm Chiên Xúc Xích Kim Chi
Bữa sáng cho 2 con mang đến trường👨👧. Tủ lạnh nhà có gì làm đó Hoàng Oanh -
Hamburger Xúc Xích Phô Mai Hamburger Xúc Xích Phô Mai
#nauantietkiemHamburger xúc xích phô mai là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhanh gọn. Vị thơm ngon của thịt, béo ngậy của phô mai cùng lớp vỏ giòn tan sẽ khiến bạn thích mê. Bòn Bon -
Sốt cà chua xúc xích Sốt cà chua xúc xích
Với món Sốt cà chua xúc xích này, các bạn sẽ luôn có sẵn topping làm để làm Pizza, Nui, Mì Ý, Sandwich tại nhà. Cùng vào bếp nhé !! DiepngocNguyen -
Cơm chiên trứng xúc xích Cơm chiên trứng xúc xích
#VetulaSáng mở tủ lạnh còn 1 chén cơm từ tối qua ,có xúc xích, có trứng... Thế là có bữa ăn sáng nhanh gọn cho bạn nhỏ. QUÂN NGUYỄN -
Cơm chiên trứng xúc xích Cơm chiên trứng xúc xích
#10Nam1HanhTrinhNay em nấu lại món cơm chiên trứng xúc xích của chị Châu @cook_DAOBICHCHAU1980 . Em có thay đổi 1 chút về khẩu phần và gia vị nêm nếm để phù hợp với gia đình ạ 😍 Kim Dung . -
Cơm phủ xúc xích Cơm phủ xúc xích
Món này mình thấy trên Cookat VN, ăn ngon lắm luôn :33Hoàng Phương
-
Cơm chiên trứng xúc xích Cơm chiên trứng xúc xích
Hôm nay về chiên cho con tô cơm trứng xúc xích...thực ra nhà chưa đi chợ có gì nấu đó cho 2 mẹ con cùng ăn thôi 😄😄#vaobepvuive Tâm Hoa Nguyễn -
-
Omurice Omurice
To lớn và già đầu hai chục xuân xanh rồi cơ mà mình vẫn rất thích coi hoạt hình Maruko. Ngoài việc giải trí và sự dễ thương vô đối của những cô cậu nhỏ tuổi cấp 1 thì cũng bởi tính giáo dục và nhân văn rất cao của hoạt hình Nhật Bản dành cho con nít. Coi để thấy chính bản thân mình cũng có một đứa trẻ ngự trị bên trong và vẫn cần học hỏi, phát triển bản thân tốt hơn mỗi ngày qua những mẩu chuyện rất nhỏ và rất đời thường. Hơi lạc đề rồi cơ mà từ hồi nhỏ mình đã ước ao được đến Nhật Bản để ăn món Omurice mà Maruko rất thích. Giờ đã lớn và tập tành nấu nướng nên mình bắt tay vào ngay thôi:”) Peace House (Cuối tuần này ăn gì?) -
Tôm càng biển kiểu Louisiana 🦐🦐🦐 Tôm càng biển kiểu Louisiana 🦐🦐🦐
🤷♂️🤷♂️ Đây là công thức đã được Việt hóa bạn nhé (thực ra là do mình chưa tìm mua kịp bột crawfish & cajun của Louisiana) 😜Hôm nay nhà bất ngờ có quà tôm càng đỏ biển. Con này lạ quá, tìm hiểu trên mạng thì biết em nó xuất xứ Bình Định, dòng dõi quý s'tộc lobster, là đặc sản nên cũng hứng thú. Lúc còn sống ẻm đã màu hồng như luộc rồi, 2 càng đỏ - khác với tôm càng xanh, tôm tích & cũng không giống tôm hùm đất (crawfish).Nhớ lại 1 món khá đặc biệt mà bà chị bên Texas lúc nào cũng kể với vẻ thòm thèm là món 'Luosiana cajun crawfish boil'. Nghĩ bụng có thể làm tôm càng biển với món này. Mặc dù nhà không có bột crawfish hay cajun, nhưng quyết tâm là rất lớn, hehe..Món này ở bển ăn rất là.. hèn chứ hổng có sang: họ trải tấm ni lông lên bàn, đổ tất cả ra, mọi người đeo găng tay ni lông hoặc bốc tay. Ăn càng đông càng vui, thường làm khi có tiệc, xì xụp xuýt xoa rất thú vị. Mỗi khi nấu ít nhất phải 20kg nên thường là đàn ông nấu. Mỗi người ăn tầm 3-5kg và có khi vừa ăn hôm trước, hôm sau nhắc đến lại thèm. Cajun crawfish boil rất là nổi tiếng, đến nỗi hàng năm có cả crawfish festival.Món này du nhập Việt Nam hơn chục năm nay & gây sốt. Kỳ lạ, KFC, Mc Donald, Burger King, Starbucks người ta thường bao nhiêu thì qua đến VN sang chảnh bấy nhiêu. Lúc đấy rất hiếm chỗ bán, chỉ vài nhà hàng sang, giá chát. Mình tò mò đi ăn thử, 2 vợ chồng cắn răng order 3kg. Nhìn sang bàn bên cạnh, em Phi T Vân & anh chồng Tây (cũ) ăn chắc phải 15kg, vỏ đổ cả bao to đùng. Hì hì ... NHỤT WÁ 😂😂 Duc Vinh Tran
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận