Để hỗn hợp sữa nguội, cho em hộp sữa không đường vào. Quậy tan, cho vào từng bịch. Để các bịch sữa vào nồi cơm điện, chế nước nóng khoản 50 độ vào ngập gần miệng bịch. Ủ khoản 8h. Hoặc tối làm rồi ủ qua đêm. Sáng lấy các bịch sữ chua đã lên men cho vào tủ lạnh.