Bắp cải rửa sạch, cắt vừa ăn, luộc chín gắp ra tô

Thắng mỡ, khi tốp vừa vàng thì vớt tốp mỡ ra nồi đất cùng 1 muỗng canh mỡ. Bỏ nồi đất lên bếp, phi thơm hành, bỏ tôm khô vào xào cho vừa khô, rót 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe hạt nêm + 2 muỗng canh nước đun sôi để nguội, vặn lửa nhỏ. Khi hỗn hợp sôi già và hơi kẹo lại thì bỏ 2 muỗng cafe tiêu + vài trái ớt rồi tắt bếp nhưng vẫn để nồi trên bếp cho hỗn hợp sệt lại

Thế là măm thôi. Hao cơm lắm nhé!