Rượu Gạo Homemade
Khi mẹ mình làm cơm rượu mà để lâu quá hăng mùi rượu, mẹ sẽ vắt lấy nước rồi đổ vào chai, cho đá viên uống rất ngon. Mình cũng chỉ thích uống thế, ngọt lịm, thơm thơm. Muốn độ cồn cao thì pha thêm rượu đế nữa là nhậu xỉn chừng nào hổng biết luôn á.
#teamtrees
Rượu Gạo Homemade
Khi mẹ mình làm cơm rượu mà để lâu quá hăng mùi rượu, mẹ sẽ vắt lấy nước rồi đổ vào chai, cho đá viên uống rất ngon. Mình cũng chỉ thích uống thế, ngọt lịm, thơm thơm. Muốn độ cồn cao thì pha thêm rượu đế nữa là nhậu xỉn chừng nào hổng biết luôn á.
#teamtrees
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm gạo 3 tới 5h.
- 2
Tùy ý hấp (đồ) xôi hay nấu cơm nếp bằng nồi cơm điện. Xôi chín tãi ra mâm chờ nguội hẳn. Giã mịn các viên men. Xếp 1 lớp xôi rắc 1 lớp men vào cái rổ rạch có thau hứng nước ở dưới. Dùng màng foodwrap đậy kín nắp. Sau 2 ngày trộn đều nước và cái lại. Để ngoài nhiệt độ bình thường 1 ngày. Trời nóng như sài gòn chỉ 3 ngày là ăn được.
- 3
Cơm rượu thêm nước tỉ lệ 1:1 xay nhuyễn vắt bỏ xác.
- 4
Lọc lại qua rây.
- 5
Tùy ý thêm đá uống lạnh hay thêm rượu đế vào để nhậu 😂😂
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận