Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho mực vào xào đến khi mực săn lại thì vớt mực ra dĩa. Tiếp tục dùng chảo đó cho thêm ít dầu vào, dầu nóng cho dưa leo vào xào khoảng 3p thì cho cà chua vào, đảo đều đến khi thấy dưa leo gần chín thì cho hành tây, cần tây và phần mực đã xào trước đó vào rồi nêm gia vị vừa ăn, có thể cắt thêm ớt nếu thích ăn cay, sau đó đảo đều đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp, rắc thêm ít tiêu lên trên. Xong!