Cho đường & nước vào nồi đun cho sủi thì giảm lửa,nhớ tay phải đảo đều cho tan đường và tới lúc hơi nước bay hết là đường sệt sệt lại là được ( có thể lấy một chút nước thử bằng cách nhỏ đường vào bát nước nếu đường lắng xuống vón cục lại là được.