Trứng gà ngải cứu chữa nhức đầu
Từ xa xưa lá ngải cứu đã được dùng chữa nhức đầu, đau xương khớp và làm rau ăn mà trong dân gian thường truyền kinh nghiệm cho nhau, ngày nay có nhiều nhà vẫn dùng lá ngải cứu trong món lẩu gà tuy rằng có hiện đại nhưng vẫn phát huy tác dụng tốt tính năng chữa bệnh của loại lá này. Món trứng mà mình sắp chia sẻ cũng là một trong số các ứng dụng mà dân ta thường dùng.
Trứng gà ngải cứu chữa nhức đầu
Từ xa xưa lá ngải cứu đã được dùng chữa nhức đầu, đau xương khớp và làm rau ăn mà trong dân gian thường truyền kinh nghiệm cho nhau, ngày nay có nhiều nhà vẫn dùng lá ngải cứu trong món lẩu gà tuy rằng có hiện đại nhưng vẫn phát huy tác dụng tốt tính năng chữa bệnh của loại lá này. Món trứng mà mình sắp chia sẻ cũng là một trong số các ứng dụng mà dân ta thường dùng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngọn ngải cứu này lấy từ quê vợ mang vào Sài gòn. Rửa sạch, vẩy nước cho ráo và thái thật nhỏ mà các người già hay gọi là thái như sợi thuốc lào. (Không thái được nhỏ thì cũng khg sao)
- 2
Lấy tô to, tráng qua nước để khi đập trứng vào không bị dính tô. Trộn lá ngải cứu đã thái vào, các gia vị và thêm 1 thìa dầu mè vào đánh đều tất cả, càng bông càng tốt, trứng bông lên thì khi chiên sẽ sốp, không bị khô.
- 3
Dùng chảo đáy dày, không dính cho dầu nóng rồi trút hết toàn bộ trứng lá ngải cúu vào chảo, bếp vừa phải, đậy vung để giữ cho trứng không bị khô. Lật mặt sau và tắt bếp nhưng vẫn đậy vung thêm vài phút. Dọn ăn nóng cũng chút nước mắm tỏi ớt chấm thì đúng vi.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Eggs with Mugwort for Headache Relief Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)