Cơm chiên + gà rim mắm chua cay (siêu dễ)
Chỉ là món ăn đơn giản hàng ngày cho bữa ăn gia đình
Cơm chiên + gà rim mắm chua cay (siêu dễ)
Chỉ là món ăn đơn giản hàng ngày cho bữa ăn gia đình
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Làm sốt nước mắm: giã 5 nhánh tỏi tỏi, 2 quả ớt nhỏ, 2 muỗng cafe đường. Cho 5 muỗng canh nước sôi vô khuấy cho tan đường. Cho 2.5 muỗng canh nước mắm vô. Vắt 2 miếng chanh vô. Khuấy đều. (Mắm này dùng chấm bánh tráng cuốn hay thịt luộc cũng ngon nhé. Làm giống em thì tỏi ớt sẽ nổi lềnh bềnh nhìn rất đẹp)
- 2
Rửa sạch gà, cắt miếng vừa ăn. Đem chiên vàng 2 mặt (đừng chiên lâu quá nha, để lửa vừa cho vàng 2 mặt cho nhanh). Đổ hỗn hợp nước mắm vô. Hạ nhỏ lửa. Lâu lâu lật mặt gà 1 lần cho thấm đều gia vị. Cạn mắm là Xong. Cực ngon. Ahihi
- 3
Tận dụng chảo vừa chiên gà để chiên cơm. Vớt gà ra, để mấy cái cấn tỏi ớt lại chiên cơm cho ngon. Cho cơm vào chảo, trộn đều. Thêm 1 muỗng nước mắm, ít tiêu vô, đảo xèo xèo cho cơm nóng. Xong luôn.
- 4
Luộc thêm tí rau củ quả tùy thích vì thịt gà chiên mắm cũng nặng bụng rồi nên cần đồ luộc và nước luộc để cân bằng lại.
- 5
Bày ra đĩa tùy thích.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận