Canh mít nấu tôm
#bepdonghuong #danang
Thật tình mà nói, chỉ từ khi đi học ở Huế mới biết đến món canh mít nấu tôm, ăn một lần là thích nên cũng từ đó, canh mít là món ăn quen thuộc với mình và gia đình.
Canh mít nấu tôm
#bepdonghuong #danang
Thật tình mà nói, chỉ từ khi đi học ở Huế mới biết đến món canh mít nấu tôm, ăn một lần là thích nên cũng từ đó, canh mít là món ăn quen thuộc với mình và gia đình.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Mít có thể mua loại cắt sẵn hoặc mua nguyên miếng về xắt mỏng, rửa sạch và ngâm với nước muối loãng để mít không bị thâm đen, gần nấu thì vớt mít lên và rẩy ráo.
- 2
Tôm rửa sạch, lột vỏ, giã dập, ướp với hành tím, muối.
- 3
Cho nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào, dầu nóng thì phi hành tím và ớt bột để tạo màu, tiếp theo cho tôm vào tao chín.
- 4
Cho mít vào nồi tôm vừa tao, xào mít săn lại thì cho hỗn hợp ruốc với nước hòa tan vào xâm xấp, thêm lượng nước vừa đủ đến khi canh sôi thì nêm gia vị vừa ăn. Canh sôi khoảng 05 phút thì tắt bếp, lúc này mít có đủ độ mềm, để lâu quá mít sẽ mềm nhũn ăn không ngon. Sau đó, cho lá lốt vào để lá lốt chín mà không bị thâm.
- 5
Múc canh ra tô và thưởng thức.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Canh mít non nấu tôm Canh mít non nấu tôm
Canh mít non nấu theo kiểu người Miền Trung có cho thêm mắm ruốc Huế nên món canh rất đậm đà và ngon
-
Canh Mít Non Nấu Tôm 🦐 Canh Mít Non Nấu Tôm 🦐
#bepvang #vaobepvuiveCanh mít là món ăn đặc trưng của người miền Trung nói chung & người Quảng Nam nói riêng. Người Quảng có câu “Mít non gởi xuống, cá chuồn gởi lên” để 2 miền xuôi ngược cùng làm được món cá chuồn kho mít / canh mít non cá chuồn. Mùa này không phải mùa cá chuồn nên mình nấu với tôm, ngon chi lạ.
-
Canh mít non nấu tôm Canh mít non nấu tôm
Bùi bùi sực sực của mít thấm với vị ngọt của tôm, món canh này là món khoái khẩu của mình trong những ngày hè nóng bức!
vietpham -
Canh mít non lá lốt Canh mít non lá lốt
Canh mít non nấu với tôm biển và ít lá lốt là món canh mà mình rất yêu thích. Mỗi lần ăn, mình đều ăn 2 bát canh to ;-)
-
-
-
Mít Trộn (Mít Thấu) Mít Trộn (Mít Thấu)
Mỗi lần vào nhà hàng món Huế ở Sài Gòn mình đều gọi món Mít Trộn vì cái vị đậm đà khó quên ấy. Nhưng rồi chẳng làm đúng vị ấy dù đã thử biết bao nhiêu lần. Rất may mắn là có hôm được Cô_người miền Trung chính gốc chia sẻ cách làm. Nhưng vẫn ước một lần đến Xứ Quảng để được nếm thử vị chính gốc nơi ấy...
-
Canh mít non tôm nõn Canh mít non tôm nõn
Mít xanh quê tôi rất phổ biến vào mùa mít và mùa cưới vì nó rẻ và không ngán. Ng.T.Gái -
-
Gỏi mít tai mui Gỏi mít tai mui
#ebepvangGỏi mít tai mui là món ăn rất dân dã và quen thuộc của người Quảng Nam - Đà Nẵng.
-
Bầu chần tôm kho đánh ruốc Huế Bầu chần tôm kho đánh ruốc Huế
#cookpadapron2025Bầu chần tôm kho đánh ruốc rất dân dã, có nguồn gốc từ Huế. Một lần đi ăn cơm niêu ở Huế mình gọi ăn thử, dù dân dã nhưng ngon, lại rất dễ làm, vậy là mình thử rồi dần dần nó trở thành món ruột mình hay nấu luôn.(Tuần 4: Bầu)
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận