Canh mít nấu tôm
#bepdonghuong #danang
Thật tình mà nói, chỉ từ khi đi học ở Huế mới biết đến món canh mít nấu tôm, ăn một lần là thích nên cũng từ đó, canh mít là món ăn quen thuộc với mình và gia đình.
Canh mít nấu tôm
#bepdonghuong #danang
Thật tình mà nói, chỉ từ khi đi học ở Huế mới biết đến món canh mít nấu tôm, ăn một lần là thích nên cũng từ đó, canh mít là món ăn quen thuộc với mình và gia đình.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mít có thể mua loại cắt sẵn hoặc mua nguyên miếng về xắt mỏng, rửa sạch và ngâm với nước muối loãng để mít không bị thâm đen, gần nấu thì vớt mít lên và rẩy ráo.
- 2
Tôm rửa sạch, lột vỏ, giã dập, ướp với hành tím, muối.
- 3
Cho nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào, dầu nóng thì phi hành tím và ớt bột để tạo màu, tiếp theo cho tôm vào tao chín.
- 4
Cho mít vào nồi tôm vừa tao, xào mít săn lại thì cho hỗn hợp ruốc với nước hòa tan vào xâm xấp, thêm lượng nước vừa đủ đến khi canh sôi thì nêm gia vị vừa ăn. Canh sôi khoảng 05 phút thì tắt bếp, lúc này mít có đủ độ mềm, để lâu quá mít sẽ mềm nhũn ăn không ngon. Sau đó, cho lá lốt vào để lá lốt chín mà không bị thâm.
- 5
Múc canh ra tô và thưởng thức.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận