Dưa Chuột Muối Chua
(Cucumber pickle) Dưa leo (dưa chuột) muối chua để dành ăn với các món thịt nướng, thịt kho chống ngán và ngon miệng. Đặc biệt là thành phần tạo nên hương vị đặc trưng cho một số loại salad Âu.
Dưa Chuột Muối Chua
(Cucumber pickle) Dưa leo (dưa chuột) muối chua để dành ăn với các món thịt nướng, thịt kho chống ngán và ngon miệng. Đặc biệt là thành phần tạo nên hương vị đặc trưng cho một số loại salad Âu.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Dưa chuột càng non càng ít hạt, giòn ngon. Rửa kỹ với nước sạch, ngâm nước muối loãng 5 phút. Rửa lại để ráo thấm khô.
- 2
Nấu sôi hỗn hợp nước dấm theo công thức phần nguyên liệu rồi để nguội hoàn toàn.
- 3
Xếp dưa chuột vào hũ thủy tinh, thêm hạt thì là, ớt, tỏi. Đổ ngập nước dấm, dùng vỉ hay nan tre gài lại để dưa không nổi lên.
- 4
Sau 2 tới 3 ngày ở nhiệt độ thường dưa sẽ chua, trái dưa chuyển màu vàng, cất ngăn mát tủ lạnh ăn dần khoảng 1 tháng.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận