Đậu mua về tước 2 bên lườn bỏ đường dây chỉ của đậu, rửa sạch, cắt khúc dài vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, cắt lát mỏng.

Bắt chảo lên bếp, chảo nóng cho chút dầu ăn vào, sau đó cho đậu và cà rốt vào xào chung khoảng 10 phút.

Tiếp đến cho thịt bò vào đảo đều cho đến khi thịt và đậu, cà rốt chín thì nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

Dọn ra đĩa, rắt chút tiêu lên mặt và ăn với cơm thôi.