Rửa sạch tôm (lột bỏ vỏ), rửa sạch bí ngòi rồi cắt lát vừa ăn (bí ngòi sẽ giòn hơn nếu để vỏ)

Ướp vào tôm đã lột một chút muối, chút bột ngọt, chút tiêu (tôm sẽ thấm gia vị hơn khi xào)

Bắt chảo lên bếp phi tỏi cho thơm rồi cho tôm vào xào đến gần chín thì cho bí ngòi vào xào chung nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp (các chị có thể cho thêm chút nước tương cho món xào nhạy mùi thơm hơn ạ)