Trứng gà đập ra tô, dùng đũa khuấy đều thật nhẹ tay, đổ vào sữa, sau đó lọc qua rây để bánh làm ra sẽ thật mịn.

Làm Caramen : Cho đường vào nồi đặt lên bếp, thêm 1 chút nước, đun nhỏ lửa, khuấy đều đến khi đường keo lại chuyển qua màu vàng cánh dán, bỏ nhanh tay bánh sẽ tạo cho bánh 1 màu vàng đẹp và ăn sẽ ngon ngọt hơn.

Đun nóng sữa : Đổ hộp sữa đặc vào 1 chút nước khuấy đều, tùy vào sở thích ăn ngọt hay không để cho thêm nước vào phù hợp nhé. Sau đó đổ sữa đặc vừa pha vào phần sữa tươi, đun nóng lên, không để sữa sôi nhé, sẽ mất hết dinh dưỡng nhé

Múc hỗn hợp trứng sữa ra các khuôn đã tráng sẵn caramen ở bước 1

Dùng tăm xiên vào bánh nếu bánh k dính tăm là bánh đã chín nhé, cho ra bỏ tủ mát ăn dần thôi ạ, khi ăn thêm cà phê, sữa đặc và đá sẽ rất ngon nhé