Thái vỏ chanh, thì là và tỏi cho nhỏ

Chuẩn bị hỗn hợp ướp bằng cách trộn đều nước cốt chanh, mật ong, thì là, vỏ chanh, muối, tiêu.

Ướp gà với hỗn hợp trên trong 25 phút.

Đun nóng chảo dầu rồi cho gà vào áp chảo chín vàng hai mặt sau đó vớt gà ra cho ráo dầu. Bày gà áp chảo mật ong chanh ra đĩa. Rắc một ít ớt bột. Trang trí với mấy cọng thì là.