Hình của món Gỏi khổ qua thịt bò.

Gỏi khổ qua thịt bò

SongPhuc Truong
SongPhuc Truong @cook_5576617

Một món ăn không gây, kích thích vị vị giác cho người thưởng thức. Ngại ngùng gì bạn không bắt tay vào thực hiện cho gia đình và những người thân yêu.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 kgkhổ qua xanh non
  2. 500 gthịt bò mềm
  3. 10 tráichanh to
  4. Rau Răm, rau quế
  5. 1giấy bạc, giấm
  6. 100 gđậu phộng
  7. Bánh tráng mè hoặc cơm
  8. Nước đá
  9. Tương ớt
  10. Dấm
  11. Ớt, ngò
  12. Phèn chua

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Khổ qua bỏ hột, rửa sạch bào mỏng, cho nước mắm vào trộn đều, để 15 phút, vắt ráo, cho vào thau nước có phèn chua, ngâm 10 phút, vớt ra để ráo, ngâm vào nước đá 30 phút cho giòn.

  2. 2

    Thịt bò sắt lát mỏng, cho nước chanh vào trộn 5 phút thịt chín, tái vớt ra để cho ráo nước. Rau răm, rau quế cắt nhỏ, ớt cắt sợi.

  3. 3

    Trộn chung khổ qua, thịt bò, giấm, tương ớt, ớt sắt, rau răm, quế, nước mắm, đường, bột ngọt, tỏi phi thơm rắc đậu phộng lên mặt.

  4. 4

    Trang trí bông ớt, hành tây ngâm dấm đường. Có thể cho gỏi vào giấy bạc, gói lại xung quanh để nước đá, dùng với bánh tráng mè.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
SongPhuc Truong
SongPhuc Truong @cook_5576617
vào

Bình luận (3)

Victoria Nguyen
Victoria Nguyen @cook_5606858
Chưa ăn món gỏi này bao giờ. Sao không có hình để hấp dẫn vậy bạn :)

Các Món Tương Tự