Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, rán vàng. (K nên rán quá giòn dẫn đến đậu bị khô)

Thịt xay cho vào tô, cho thêm muối, mì chính, tiêu, hành lá thái nhỏ trộn đều

Dùng thìa nhỏ khoét ruột đậu phụ, trộn cùng vào thịt rồi nhồi vào miếng đậu

Cà chua thái bỏ vào chảo cùng hành khô, dầu ăn, mắm, muối mì chính. Cho to lửa, rồi thêm 1 chén nước nhỏ, đun đến khi cà chua nát tạo được độ sệt

Nếm sốt cà chua đã vừa ăn thì thả đậu đã nhồi thịt vào. Đun vừa lửa để thịt chín đều

Nêm nếm lại lần nữa, thịt chín thì thái hành lá thả vào chảo. Tắt bếp