Ếch xào xả

Name: Ếch xào xả
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg ếch,; 3 cây xả,; 2 củ hành tây,; 2 trái cà chua,; hành lá, ngò,; 1 gói cari,; bánh mì để ăn cùng món ếch này

Nguyễn Hạnh Nhân @HanhNhan1982

Huế

#Bepvang

Xem thêm

Ếch xào xả

Nguyễn Hạnh Nhân @HanhNhan1982

Đã lưu

Nguyên Liệu

4 người ăn

1 kgếch,
3 cây xả,
2 củ hành tây,
2 trái cà chua,
hành lá, ngò,
1 gói cari,
bánh mì để ăn cùng món ếch này

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chuẩn bị nguyên liệu, làm sạch như hình, ếch lột da, cắt làm 4, hành ngò rửa sạch, xả thái nhỏ, cà chua cắt nhỏ.
2

Nêm gia vị vào ếch: 3 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng canh đường,1 muỗng tiêu, 1 muỗng ớt bột, 2/3 gói cari. Bắt chảo lên bếp, cho 3 muỗng dầu ăn vào,cho 1 củ hành hương phi cho thơm. Sau đó cho ếch đã nêm gia vị vào xào, đổ xả, cà chua vào xào cùng
3

Xào đến khi ếch chín, chuyển màu như hình là OK. Tắt bếp, nêm 1 muỗng bột ngọt. Cho hành tây vào đảo đều. Cho ngò và hành lá lên trên mặt để trang trí.
4

Xong rồi. Chúng ta ăn thôi nào. Món ếch xào xả chấm bánh mì là ngon tuyệt. Có thời gian mình sẽ giới thiệu các bạn cách làm bánh mì bí đỏ tại nhà. Bánh mì bí đỏ Ăn cùng món ếch này rất hợp nha. Chúc các bạn thành công nè.