Mong tơi hấp rây nhuyễn

Lươn làm sạch hấp chín lọc bỏ xương. Bằm nhỏ, phi hành thơm cùng dầu oliu. Sau đó cho lươn vào xào cho săn lại

Cháo nấu nhuyễn. Sau đó cho lươn và mồng tơi vào là xong ạ.