Những ngày hè nóng nực mình rất thích món sâm bổ lượng nhưng hôm nay nhà chỉ còn bấy nhiêu nguyên liệu nên đành nấu món chè tứ bảo. Món này ăn mát và tốt cho sức khỏe nữa. Để hôm khác mình mua đầy đủ nguyên liệu về nấu hoàn chỉnh món sâm bổ lượng cho cả nhà cookpad nhe ^^

#cookpadapron2025Tuần 17Món chè mùa hè với nhiều nguyên liệu mát thanh nhiệt cơ thể.Đây là món chè gần giống như sâm bổ lượng, cái vị dưỡng bổ và mát cũng như nhau.

Sâm bổ lượng có nguồn gốc từ Quảng Đông & theo người Hoa di cư sang miền Nam_Việt Nam nên dần dần món ăn này rất phổ biến. Vì đặc tính có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể với hương vị ngọt mát tuyệt vời rất phù hợp cho những ngày hè nắng nóng nên hầu như ai cũng rất ưa thích...

Người xưa có câu : "" lấy chồng tâyĂn cơm tàu ở nhà nhật "" đó là quan niệm của người phụ nữ việt namThường ta dùng sâm bổ lượng để thay thế các loại chè cho lạ miệng nhưng chắc hẳn bên ngoài sẽ không làm đủ nguyên liệu của đồ hầm táo đỏ . nay mình gởi các bạn món chè có đủ hương vị của người trung hoa

Tuyết nhĩ là một loại thực phẩm quý, giàu chất đạm được sử dụng trong ẩm thực của một số nước châu Á như Trung Quốc, Việt Nam. Trong nấm tuyết chứa các Vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, Carotene. Với Chất dinh dưỡng: protein, chất béo, cacbohydrate.Khoáng chất: Canxi, Photpho, Kẽm, Đồng,Kali, Natri, Selen, Magne..Sự kết hợp hoàn hảo với các loại nguyên liệu: hạt sen, táo tàu, nhãn nhục.. sẽ tạo ra một món chè không những thơm ngon, thanh mát và còn tẩm bổ cho cơ thể, phù hơp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là những ngày Tết chúng ta hay ăn những thức ăn nhiều dầu mỡ và chất đạm làm cơ thể trở nên nặng nề. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món chè này nhé!

Trời độ này nóng như nồi lẩu các cậu ạ.

Hôm nay còn chút tuyết yến nên đem đi hấp ăn luôn. Mấy tháng nay chưa thu hoạch yến xào vì còn trứng và chim con... nên mình mua tuyết yến về ăn cho đỡ thèm vậy#bepvang

Yến xào là món ăn bổ dưỡng nên tuần nào mình cũng chưng 2 - 3 lần cho cả nhà ăn để tăng cường sức khoẻ. Mình luôn thay đổi cách làm cũng như các món nguyên liệu ăn kèm để mọi người cảm thấy thú vị và không cảm thấy bị nhàm chán.

Mình làm món chè này theo nguyên liệu có thể chuẩn bị được... nhà còn gì nấu nấy vì vào mùa dịch này thì khó tìm được đầy đủ nguyên liệu lắm!!Nếu mọi người có nho khô hay bo bo hay củ sen hay củ năng hoặc ko có bạch quả thì thay bạch quả bằng hạt sen cũng được luôn nha... cái gì cũng được miễn bổ lượng là được mọi người nhé... hihiBổ sung năng lượng - chất lượng để đề kháng mạnh chống lại cô vy nhé mọi người!!Chúc mọi người ngon miệng nhé!!❣️❣️❣️

Món chè này có nhiều cách gọi lắm, nào là chè dưỡng nhan. Nhưng mình muốn gọi tên thật của nguyên liệu mà mình đã dùng nấu, nguyên liệu chính là nhựa đào, bạn có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nữa tuỳ bạn chọn lựa nha. Chè mình nấu biến tấu một chút, kết hợp với lá dứa cho thơm, hạt sen cho ngủ ngon. Đây là công thức của riêng mình :)

Ba nguyên liệu đơn giản thôi cũng đã đủ thanh mát ngày hè

Trái thơm có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như cải thiện hệ tiêu hoá,giảm viêm khớp,giảm cân,chống ung thư, chống ho và cảm lạnh! Trong trái thơm có chứa beta carotene giúp tăng thị lực. Phụ nữ mang thai và người viêm đau bao tử không nên dùng!