Bạch quả mua loại lột sẵn về tiện hơn còn không thì mua nguyên trái về đập vỏ, lột vỏ lụa rồi đập giập để khi nấu bạch quả sẽ dậy mùi thơm.

Tàu hủ ky ngầm mềm và rửa sạch cho bớt lớp dầu. Phần sợi cứng thì cắt nhỏ. Phần lá xắt nhuyễn. Chừa lại vài lá lớn.

Ý dĩ rửa sạch để ráo bớt nước. Sau đó bắt nồi nước lên thả ý dĩ và những sợi tàu hủ ky cứng vào nấu mềm.

Thả vài lá tàu hủ ky vào nấu lửa vừa cho nhừ và tan ra.

Cho bạch quả vào nấu chín nữa là được. Thả đường phèn nấu tan ra cho vừa miệng.

Múc ra chén ăn nóng hoặc ăn lạnh đều được.