Ngâm tôm khô với nước khoảng 5-10p. Bánh đa cũng ngâm với nước khoảng 25-30p.

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, sau đó cho cà chua, tôm khô và hành lá vào đảo đều đến khi ra màu là được.

Cho 2 lít nước vào nồi, có thể bỏ thịt vào luộc cùng để nước ngọt.

Khi nước sôi, nêm bột canh (hoặc muối), đường, bột ngọt, hạt nêm, đặc biệt phải có thêm nước mắm cho đậm đà hơn, nêm đến khi vừa khẩu vị là được.

Sau đó nặn mọc sống từng viên vào nồi, đợt mọc nổi lềnh bềnh trên nước là đã chín.

Nấu thêm 1 nồi nước sôi để trụng bánh đa. Vớt bánh ra tô, thịt thái lát xếp vào tô, sau đó chan nước dùng và trang trí hành lá + hành ngò (ngò rí) + tiêu là hoàn thành. Có thể ăn kèm với rau sống cho thêm phần ngon miệng.