Ghẹ rang me
Trời mưa ăn món này là tuyệt vời lun nhé! #bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ghẹ rửa sạch, làm sạch, để lại mai ghẹ. Bắp ngọt cắt khúc vừa ăn.
- 2
Cho chảo dầu lên bếp, đợi nóng rồi cho ghẹ vào chiên nhanh trên chảo dầu với lửa lớn. Đảo nhanh khoảng vài phút khi thấy ghẹ chuyển màu thì tắt bếp vớt ghẹ ra. Lưu ý không chiên phần mai ghẹ, vì trong mai có gạch và nước ghẹ, khi chiên sẽ bị nổ mà mất đi phần gạch. Làm nước me: nước cốt me, tương cà và tương ớt, đường, ớt bột. Thành phẩm là mùi thơm của me, vị chua ngọt và cay của ớt bột.
- 3
Cho hốn hợp nước me lên cùng với bắp ngọt để bắp ngọt dễ chín, sau đó cho ghẹ đã chiên và mai ghẹ vào, đảo đều cho thấm nước me. Đảo đều trên lửa vừa khoảng 5p cho thấm vị rồi tắt bếp. Bật mí rằng cái mai ghẹ mình bỏ cơm vào đó và ăn, sẽ rất thú vị.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý










Bình luận