bắp bò hoa ngâm nứơc với chút bột năng pha loảng khoảng 15' rồi rửa sạch,cách này cho sạch máu tanh và không đen,chần sơ qua nước sôi có muối sau đó rửa lại cho sạch.Sau đó thái miếng vừa ăn • nước • nước dừa • nước mắm • bột ngọt • bột nêm • muối • tiêu đen đập dập • gram gừng thái lát • gừng lột vỏ,bằm nhuyễn • tỏi bỏ vỏ,bằm nhuyễn • đường •
