Mi Mi

Cá nục • Cà chua trái va tương cà • Nước mía hoặc nước dừa • Đầu hành lá, ớt trái, tỏi, hành tím • Nước mắm, đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, ớt bột • Dầu ăn

Cá lăng • Ớt sừng băm nhuyễn • ớt hiểm băm nhuyễn (tuỳ thích nếu ăn cay được) • Đường • nước mắm • Tương ớt • mù tạt • Chanh • quất • Hành tây thái mỏng • Hành tím thái mỏng • cà rốt bào sợi •

cải thảo • cà rốt, ớt sừng, hành lá • Lê hoặc táo (tuỳ thích) mình thay thế bằng đường • tỏi • gừng

Cá lăng • Rau cần, cà chua, hành lá • Hành tím băm • Gia vị trong bếp • Chanh

Thịt ức gà xay nhuyễn • Tôm tươi băm nhỏ • Cà rốt bào sợi • Hành thái nhỏ • lòng đỏ trứng gà • hạt nêm • bột ngọt • hạt tiêu xay • Rau ăn kèm • Bánh tráng cuốn giò • Pha nước chấm: 5 tep tỏi băm, 3 quả ớt tươi, băm nhuyễn, nước mắm, 1 quả chanh lấy nước cốt • cà rốt bào sợi •

thịt bò thai vuông nhỏ vừa ăn • nước tương • mật ong • dầu hào • tỏi băm • hạt nêm • tiêu xay • Cà pháo • Tắc • Rau ăn kèm: ít rau díp cá, tía tô, rau thơm

lưỡi heo • trái dừa xiêm Hà • hành khô, tỏi, nước tương, ngũ vị hương, sa tế, gia vị

Cua gạch son • Bầu non • Nấm rơm • tôm khô • Rau mồng tơi • cà chua • hành lá, ớt sừng, hành tím, tỏi băm • Hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu hạt điều • Bún hoặc mì ăn kèm