Thanh Hà

bơ sáp 445g gọt vỏ bỏ hạt lấy phần thịt bơ • chuối xiêm lột bỏ vỏ • táo đỏ gọt bỏ vỏ lấy phần thịt táo • hũ sữa chua có đường • mật ong • đá bào nhuyễn

ức gà bỏ da, bỏ mỡ. Rửa sạch, để ráo nước và cắt miếng vừa ăn • rong biển khô đem ngâm với nước sạch cho rong biển nở ra. Rửa sơ cho sạch để ráo nước • bắp mỹ. Đem tách hạt riêng • Gia vị: Muối hồng himalaya. Hạt nêm. Đường ăn kiêng • Tỏi băm nhuyễn + củ hành tím/ tây băm nguyễn + 1 củ gừng nhỏ băm nhuyễn • dầu olive

Thịt nạc bò rửa sạch để ráo • cà rốt nhỏ bào sợi • xoài sống cắt lát như hình • Rau thơm • đậu phộng rang cà nhuyễn • Nước mắm • đường ăn kiêng • nước cốt chanh • bột ngọt (mình ăn mặn và chua nên mọi người pha theo khẩu vị riêng của từng người, đừng pha theo mình nha)

xoài sống (ở đây mình dùng xoài keo) • tôm (rửa sạch bốc vỏ) • thịt nạc heo (rửa sạch thái miếng vừa ăn) • đậu phộng rang (đem giã nhuyễn) • Rau răm (cắt nhỏ) • Nước trộn gỏi: Nước mắm + đường ăn kiêng + bột ngọt (tuỳ thích). Liều lượng tuỳ khẩu vị mỗi người

Trứng gà/ vịt 2 quả (mỗi quả 58g) • bí ngòi cắt nhỏ miếng • ớt chuông xắt hạt lựu • củ hành/ hành tây xắt lát nhỏ (hình dạng tuỳ thích) • bơ (nếu thích ăn kèm) • Tiêu xay nhuyễn • Hạt nêm/ Muối hồng • dầu olive

trứng (65gr) • Hạt điều • Dầu olive • Sốt mayonnaise • tương ớt • tương cà (liều lượng tuỳ mỗi người dùng) • Xà lách • bắp cải tím • cà chua