Gỏi xoài eatclean 2

Name: Gỏi xoài eatclean 2
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 150 g Thịt nạc bò rửa sạch để ráo; 1 củ cà rốt nhỏ bào sợi; 1 trái xoài sống cắt lát như hình; Rau thơm; đậu phộng rang cà nhuyễn; 1mcp Nước mắm; 2 mcp đường ăn kiêng; 2mcp nước cốt chanh; 1.5mcp bột ngọt (mình ăn mặn và chua nên mọi người pha theo khẩu vị riêng của từng người, đừng pha theo mình nha)

Thanh Hà @cook_colanchi

Gỏi xoài eatclean 2

Thanh Hà @cook_colanchi

Đã lưu

Nguyên Liệu

30ph

1 người

150 gThịt nạc bò rửa sạch để ráo
1 củcà rốt nhỏ bào sợi
1 tráixoài sống cắt lát như hình
Rau thơm
đậu phộng rang cà nhuyễn
Nước trộn gỏi:
1mcpNước mắm
2 mcpđường ăn kiêng
2mcpnước cốt chanh
1.5mcpbột ngọt (mình ăn mặn và chua nên mọi người pha theo khẩu vị riêng của từng người, đừng pha theo mình nha)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30ph

1

Ướp thịt bò cắt lát vừa ăn, ướp cùng muối, đường, bột ngọt, gốc hành lá/ củ hành, tỏi. Ướp khoảng 15ph cho thịt thấm. Sau đó bắc lên bếp xào đến khi chín thịt thì tắt lửa bắt xuống bếp.
2

Nước trộn gỏi đã pha bắc lên bếp đảo đều đến vừa sôi tắt bếp
3

Tiến hành trộn gỏi: Cho xoài + cà rốt + 1 phần rau thơm + thịt bò xào chín + nước trộn gỏi vào trộn đều hỗn hợp, nêm nếm lại (tuỳ khẩu vị mỗi người)
4

Cho gỏi ra dĩa trang trí ít rau thơm còn lại và đậu phộng lên mặt thức ăn. Sau cùng là thưởng thức thành phẩm.